Conseil du propriétaire : quoi que vous fassiez à Mykonos, ne manquez pas de visiter l’île voisine, à seulement 30 minutes en bateau, qui vous transportera dans un univers complètement différent.

En tant que natif de Mykonos, Délos est un endroit où je ne me suis jamais lassé de revenir encore et encore. Le lieu, qui aurait vu naître les dieux jumeaux Apollon et Artémis selon la mythologie, est aujourd’hui un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Les traces d’habitation remontent au 3ème millénaire avant J-C sur cette petite île qui a été un centre religieux très important du 9ème siècle avant J-C et pendant près de mille ans. À partir de 478 avant J-C, l’île a hébergé le trésor de la Ligue de Délos avant qu’il soit transféré à l’Acropole d’Athènes. Délos se transforme en un port prospère du commerce mondial à partir du 4ème siècle avant J-C. Un musée parmi les ruines de la ville antique contient les objets les plus importants découverts lors des fouilles.

En quittant l’Ambassador à midi, vous irez nager et plonger autour de Rhenia puis profiter d’un barbecue à bord avant de vous rendre à Délos vers 17h30, heure à laquelle les visiteurs sont peu nombreux à choisir de découvrir l’île. Promenez-vous dans l’antique cité en compagnie d’un guide privé certifié tandis que le soleil se couche sur les ruines de marbre. Vers 20h, à votre retour à Platis Gialos – ou à la ville de Mykonos selon votre souhait – alors que vous ne pouviez imaginer de moments plus magiques, c’est avec un verre de champagne à la main que les lumières de Chora scintilleront soudain.

Montez à bord de votre yacht depuis sa mise à l’eau sur Platis Gialos pour une journée inoubliable en mer.

Personnalisez l’itinéraire selon vos désirs : une tournée des plages le long de la côte sud vers des lieux célèbres, à la découverte des criques cachées de Mykonos. Visitez l’ancienne Delos avec son aura magique et ses prestigieux vestiges archéologiques avec un guide certifié, puis, laissez-vous tenter par une baignade et une plongée en apnée dans les eaux cristallines de son île sœur, la réserve naturelle de Rhenia. Savourez un déjeuner à bord, des pique-niques sur la plage et des cocktails au coucher du soleil. Nous pouvons organiser des sorties en jet-ski et d’autres activités passionnantes pour tous les âges et niveaux dans une large gamme de sports nautiques et sur demande.

Parmi les bateaux : Cruiser Yacht 560 Express Hardtop de Dellapasqua, DC13 Elite et Primatist G41 Hardtops ; Azimut 43, 46, 55 et 56 Flybridge ; Princess 42 Flybridge ; Colvic 36 SunCruiser Flybridge.

Les itinéraires personnalisés peuvent inclure des voyages d’île en île sur plusieurs jours, en utilisant l’Ambassador comme base de départ, dans les Cyclades ou en explorant ses autres trésors – les nombreuses îles voisines telles que Tinos, Paros, Naxos, Syros, Folegandros et la magique Santorin, pour n’en citer que quelques-unes.

Vous pouvez choisir de passer une nuit romantique et inoubliable de pleine lune à bord. Jetez l’ancre sur une plage isolée et profitez d’une séance de yoga au lever du soleil avant de repartir, après un petit-déjeuner, pour découvrir Délos avant que le reste du monde ne s’éveille. Nous faisons tout notre possible pour transformer vos idées en réalité.

Envolez-vous en hélicoptère et admirez les eaux turquoise de la mer Égée et des îles des Cyclades.

Survolez l’île ensoleillée et parsemée de maisons blanchies à la chaux, en direction de Délos et Rhenia, puis vers Tinos, Paros et Naxos qui ont chacune leur propre caractère bien qu’elles ne soient qu’à quelques milles nautiques les unes des autres.

En un peu moins d’une heure, vous aurez découvert nos îles comme les verrait un oiseau, d’un point de vue que même les habitants de l’île ne connaissent pas.

Conseil du propriétaire : la réputée tradition d’hospitalité mykonienne trouve sa plus belle expression dans l’accueil d’un invité dans notre cuisine.

Rejoignez notre chef Ilias Maslaris lors de sa course matinale pour choisir des légumes frais et bio au marché local et auprès de nos fournisseurs exclusifs ainsi que pour sélectionner, sur les bateaux, les poissons du jour fraichement pêchés. Réservez du temps dans l’après-midi pour profiter d’un cours privé de cuisine Méditerranéenne.

La cuisine est l’une de mes parties préférées de l’hôtel et je peux même y passer pour apprendre quelques astuces.

Partagez le résultat de votre collaboration culinaire avec vos proches. Pour accompagner votre festin « fait maison », laissez-vous tenter par une bouteille de vin grec, sélectionnée par notre sommelier.

Célébrez votre première soirée à Mykonos en profitant des saveurs régionales et des millésimes rares en réservant un spectaculaire dîner aux chandelles sous les étoiles au Efisia, notre restaurant à l’abri de la brise du soir, niché dans une alcôve de pierre taillée.

En accord avec nos valeurs, le restaurant est nommé d’après le mot grec « physis » (φύσις), terme qui désigne « nature ». Qualifiée de l’une des meilleures tables de l’île, Efisia associe la tradition culinaire et l’atmosphère raffinée des Relais & Chateaux à une passion épicurienne pour la nourriture.

Notre chef exécutif Ilias Maslaris combine les traditions culinaires classiques avec une sensibilité contemporaine aux saveurs Méditerranéennes. Sa touche personnelle transforme les meilleurs produits locaux sans perdre leur simplicité et en valorisant les ingrédients de saison. Les deux options à la carte et le menu dégustation sont complétées par une excellente sélection de vins.

Préparez-vous aux bienfaits réparateurs de la mer Égée avec une visite dans notre spa à votre arrivée.

Réservez un gommage exfoliant et un massage hydratant pour préparer votre peau aux bienfaits du soleil Mykonien, de l’eau salée et de l’air marin ionisé. Des hammams, des piscines de thalassothérapie avec différentes températures et salinité, des produits exclusifs et les mains habiles de nos thérapeutes experts, vous attendent.

Sélectionnez votre soin dans un menu de classiques du spa, complété par une gamme de thérapies holistiques personnalisées en fonction de vos besoins. Nos thérapeutes experts utilisent deux gammes exclusives et primées :Elemis, le leader britannique des spa et soins thérapeutiques de la peau, réputé pour ses ingrédients exceptionnels, pour ses actifs cosmétiques anti-âge performants et pour ses massages efficaces; St. Barth, la ligne caribéenne louée par les professionnels de la beauté du monde entier pour la qualité exceptionnelle de ses mélanges floraux entièrement naturels.

Anticipez vos besoins à Mykonos avec un programme de conditionnement physique.

Nos instructeurs privés de yoga et de Pilates sont à votre disposition pour vous aider à maintenir votre forme physique ou à l’amener à un autre niveau – une semaine de pratique régulière est tout ce dont vous avez besoin pour transformer votre vie.

Si vous êtes déjà un praticien chevronné, vous saurez tout sur le pouvoir réparateur du yoga pour placer le corps et l’esprit en parfait équilibre, mais vous constaterez peut-être que les conditions idylliques de Mykonos renforcent ces avantages. En tant que débutant, respirez, étirez-vous, détendez-vous et suivez notre exemple. Nous avons un studio de pilates de haut niveau et nos séances de yoga privées se pratiquent dans un cadre unique. C’est le cas du yoga au lever du soleil ou à la pleine lune, ainsi que le yoga au coucher du soleil associé à la méditation. Les soins de spa sont le complément parfait pour créer une expérience parfaite de bien-être.

Les eaux cristallines de Mykonos offrent de nombreuses possibilités de plongée sous-marine et de plongée en apnée, à la découverte d’une variété de vie marine et de deux épaves.

La visibilité est fantastique et les sites sont adaptés aux conditions météorologiques et à l’expérience des plongeurs. Plongée de nuit, plongée profonde et plongée avec de l’air enrichi en nitrox sont proposées aux plongeurs expérimentés.

Parmi les lieux d’exception, on retrouve le Paradise Reef à une profondeur allant de 2 à 30 mètres ; la topographie spectaculaire du Paradise Point profond de 10 à 30 mètres, avec ses traversées, ses dénivelés et d’intéressants objets antiques à découvrir, comme l’épave d’Anna II, un large cimentier qui a coulé à une profondeur de 18 à 35 mètres en juillet 1995. Il n’est accessible qu’aux plongeurs certifiés PADI Advanced Open Water. L’île déserte de Dragonisi, située à 40 minutes en bateau au sud-est de Mykonos, connue pour ses formations rocheuses spectaculaires et ses cavernes dont les parois sont couvertes de petites anémones jaunes, possède un grand site de plongée d’une profondeur allant de 3 à 30 mètres adapté aux passionnés de la photographie sous-marine. Parmi la faune sous-marine couramment rencontrée on retrouve : les poulpes, les napoléons, les barracudas, les dorades, les mérous, les murènes, les homards, les nudibranches, les étoiles de mer, les éponges de mer et les anémones.

La plage en contrebas de notre hôtel est autant appréciée pour son sable fin et ses eaux cristallines que pour la richesse de son offre en sports nautiques qui comprend du jet-ski, du wakeboard, du surf, du ski nautique, du canoë, des plongées en apnée et des promenades en banana-boat.

Des promenades en bateau à fond de verre et des locations de yachts privés peuvent être réservées au départ de notre jetée. Notre service client est à votre disposition pour effectuer des réservations à l’avance ou pour vous fournir des informations complémentaires.

La balade à cheval sur l’une des plus belles îles des Cyclades est une expérience inoubliable.

Découvrez les paysages uniques, à couper le souffle, du village d’Ano Mera à la plage de Fokos, accompagnés de Fanis Rouvas, moniteur d’équitation professionnel, entraîneur de chevaux et éleveur, fort de 24 ans d’expérience, qui veillera à ce que la balade soit un moment de détente, confortable et sûr. Les besoins spécifiques de chaque client sont pris en compte et plusieurs de nos chevaux sont des animaux sauvés qui travaillent avec des touristes sur l’île depuis plus de 11 ans. Nous proposons des cours pour les débutants, et les clients disposent de tout l’équipement de sécurité nécessaire. Les itinéraires peuvent être adaptés pour des occasions spéciales, telles que les sorties romantiques. Le transport vers et depuis l’Ambassador est inclus.

Les vacances sont le moment idéal pour se créer des souvenirs, car nous avons le temps d’être attentifs à tout ce qui nous entoure.

Pourquoi ne pas vous offrir le privilège de capturer ces moments à travers l’objectif d’un photographe professionnel qui vous accompagnera dans un tour de l’île? Amusez-vous avec cette merveilleuse façon de garder des souvenirs magiques de Mykonos, d’apprendre aux côtés d’un professionnel ou d’être le modèle d’un beau reportage photo.